Chef Miles McMath's gesunde Makkaroni und Käse


Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Wie in der Everyday Health TV Folge zu sehen ist Gesund in Hernando, "dieses herzhafte Gericht ist Restaurant Qualität, aber einfach zu Hause zu machen. Ihre Familie wird es lieben.

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Wie in der Everyday Health TV Folge zu sehen ist Gesund in Hernando, "dieses herzhafte Gericht ist Restaurant Qualität, aber einfach zu Hause zu machen. Ihre Familie wird es lieben.

Erträge

4 Portionen

Zutaten

  • 8 oz Weizen Pasta
  • 1/2 Tasse fettarmen Cheddar
  • 2 Tassen Käsesoße (siehe unten)

Anfahrt Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Kombinieren Sie gekochte Pasta-Schalen mit Käse-Sauce. In ofenfeste Auflaufform legen, mit gehacktem Cheddar überbacken, backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Käsesauce

  • 2 Süßkartoffeln, gehackt
  • 2 große Karotten, geschält und in dicke Stücke geschnitten
  • 4 EL Wasser
  • 1 Tasse Magermilch
  • 4 Unzen fettfreier Cheddar
  • 2 Unzen Parmesankäse

Anfahrt Karotten und Kartoffeln in einem mittelgroßen Topf mit kaltem Wasser übergießen und etwa kochen lassen 20 Minuten bis Yamswurzel und besonders die Karotten sehr zart sind. Die Kartoffeln und Karotten abtropfen lassen und mit zwei Esslöffeln Wasser in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Auf hoher Stufe pürieren bis glatt; keine Karotten oder Kartoffeln sollten übrig bleiben. Die restlichen Zutaten hinzufügen und pürieren, bis sie glatt sind.

Zuletzt aktualisiert: 23.01.2012

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