Gesunde Rezepte aus der ganzen Welt


Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Wenn Sie es satt haben, die gleichen Gerichte Woche für Woche zu kochen, sollten Sie die viele Geschmäcke von ethnischer Nahrung.

Wir respektieren Ihre Privatsphäre.

Wenn Sie es satt haben, die gleichen Gerichte Woche für Woche zu kochen, sollten Sie die viele Geschmäcke von ethnischer Nahrung. Nicht nur Ihre Geschmacksnerven werden Ihnen danken, dass Sie etwas anderes - und leckeres - probieren, sondern auch Ihre Gesundheit.

Um mit dem Kochen von ethnischem Essen zu beginnen, sollten Sie hier einige der beliebtesten ausländischen Küchen betrachten:

  • Indisches Essen. Indisches Essen ist schmackhaft und verwendet eine breite Palette von Gewürzen, um den Gerichten Geschmack und komplexe Aromen zu verleihen. Indisches Essen ist reich an Gemüse, Getreide, Joghurt und protein- und ballaststoffreichen Hülsenfrüchten. Hüten Sie sich vor Rezepten, die viel Butter oder Kokosöl enthalten, Zutaten, die reich an gesättigten Fetten sind. Probieren Sie dieses indische Essensrezept: Indische Rindfleisch-Pasteten mit Gurken-Joghurtsoße.
  • Japanisches Essen. Japaner haben niedrige Raten von Krebs und Herzkrankheiten und gelten als die gesündesten Menschen der Welt Raten von Alkoholkonsum und Zigarettenrauchen. Die japanische Ernährung mit ihrem reichen Angebot an grünem Tee, Fisch, Soja und Gemüse ist besonders gesund. Bringen Sie japanische Küche in Ihre Küche mit diesem Rezept für japanischen gebratenen Tofu und Gemüse.
  • Französisch Essen. Viele Amerikaner schauen auf die französische Art zu leben und zu essen, wenn sie abnehmen wollen, da nur 8 Prozent Die französische Bevölkerung ist fettleibig, verglichen mit 33 Prozent der amerikanischen Bevölkerung. Französisch Küche ist in der Regel reich an Fett und Kalorien, aber die Französisch sind erzogen, um zu genießen und Essen ohne zu viel essen. Die Menschen in Frankreich neigen auch dazu, ihre größte Mahlzeit früher am Tag zu konsumieren, leichte Abendessen zu essen und selten zu essen. Probieren Sie dieses Rezept für Französisch Country Beef Stew - es ist randvoll mit Gemüse.
  • Mexikanisches Essen. Mit Aromen aus Mexiko in gesunden Rezepten zu Hause kochen können Sie Gewürze und Aufregung auf Ihre Ernährung bringen. Während einige mexikanische Gerichte reich an Kalorien, Fett und Cholesterin sind, sind andere auf faserreiche Körner und faser- und proteinreiche Hülsenfrüchte angewiesen. Entdecken Sie die mexikanische Küche, indem Sie gesunde Rezepte wie Enchiladas mit geröstetem Gemüse probieren und verwenden Sie pflanzliche Salsas anstelle von Vollfett-Sauerrahm und Käse.
  • Italienisches Essen. Mediterrane Kulturen sind für ihre gesunden Essgewohnheiten bekannt. Italienische und andere mediterrane Küchen sind reich an Gemüse, Früchten, Kräutern, ungesättigten Fetten wie Olivenöl und magerem Fleisch, das nur sparsam verzehrt wird. Wenn Sie italienisch kochen, müssen Sie nach Rezepten mit roten Saucen und leicht sautiertem oder gegrilltem Fleisch Ausschau halten und auf fettreiche, cremige und butterhaltige Gerichte verzichten. Probieren Sie dieses Rezept für Hühnchen Cacciatore mit Vollkorn Penne.
  • Griechisches Essen. Griechenland ist ein weiteres mediterranes Land mit einer Küche, die sich auf gesunde Früchte, Gemüse und mageres Fleisch konzentriert. Achten Sie darauf, die kalorienreichen Gerichte und die mit Zucker und Fett gefüllten griechischen Desserts zu begrenzen. Bringen Sie die Aromen Griechenlands in Ihre Küche mit diesem gesunden Rezept für griechisches Hühnchen mit Zitrone und Minze.
  • Thailändisches Essen. Das Kochen Ihrer eigenen Thai-Küche kann eine gute Möglichkeit sein, Ihre Familie in diese geschmackvolle Küche einzuführen. Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl von thailändischen Rezepten, da einige Gerichte zum Frittieren und mit schweren Saucen belegt werden müssen. Viele Thai-Gerichte sind jedoch fettarm und reich an Gemüse und Getreide, wie der würzige Thai-Shrimps-Salat.
  • Vietnamesisches Essen. Vietnamesische Küche ist eine köstliche und interessante Mischung aus asiatischen und französischen Aromen. Einige vietnamesische Gerichte, wie gebratene Frühlingsrollen, gebratene Ente und Curry Hühnchen, können reich an Fett und Natrium sein. Aber viele Gerichte sind sehr gesund und enthalten Speisen wie gedünstetem Fisch, gegrilltem Fleisch und frischem Gemüse. Probieren Sie dieses ethnische Essen in Ihrer Küche, indem Sie das vietnamesische Steak Sandwich probieren.

Indem Sie sich in gesunden, ethnischen Gerichten aus anderen Ländern versuchen, können Sie abwechslungsreiche Gerichte genießen, Ihre Geschmacksnerven befriedigen und Ihre eigene Ernährung verbessern.

Erfahren Sie mehr im Healthy Recipes Center der Everyday Health.

Zuletzt aktualisiert: 3/28 / 2013

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