So reinigen Sie Shrimp


Wir respektieren Ihre Privatsphäre. rohe Garnelen kocht in nur wenigen Minuten, so ist es eine gute Wahl für die wochennahe Mahlzeiten.

Wir respektieren Ihre Privatsphäre.

rohe Garnelen kocht in nur wenigen Minuten, so ist es eine gute Wahl für die wochennahe Mahlzeiten. Aber, wenn Sie Ihre Garnelen nicht vorgereinigt oder vorgekocht und geschält kaufen, müssen Sie wissen, wie man sie schält und entwirrt - ein schneller Prozess, sobald Sie die Schritte gelernt haben. Shrimps können vor dem Kochen geschält oder mit den Schalen gekocht werden, und der Entwicklungsprozess ist ein optionaler Schritt, der hauptsächlich aus ästhetischen Gründen durchgeführt wird. Im Folgenden finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie beides tun können.

Shelling Shrimp

Wenn Sie Ihre Garnelen kochen oder dämpfen, lassen Sie die Shell am besten so, dass Geschmack und Feuchtigkeit erhalten bleiben

  1. Um eine Garnele zu schälen, ziehe zuerst die Beine ab.
  2. Sobald die Beine entfernt sind, kannst du leicht die Schale zurückziehen und entfernen und den Schwanz entfernen.
  3. Damit du die gesamte Schale hast, renne die Garnelen unter Wasser.

Devinging Shrimp

Die schwarze "Vene" auf dem Rücken einer Garnele ist eigentlich ihr Verdauungstrakt. Sie können diesen Teil essen, aber viele Köche beschließen, ihn zu entfernen, damit das Gericht ansprechender ist.

  1. Halten Sie die Garnele zunächst in der einen Hand mit dem Schwanz nach oben und mit der gebogenen Seite nach oben.
  2. Nehmen Sie a kleines Schälmesser oder Entvliesungswerkzeug und schneiden Sie die gekrümmte Rückseite der Garnelen flach ab. Dadurch wird der Verdauungstrakt oder die "Vene" freigelegt.
  3. Um die Vene zu entfernen, können Sie entweder einen Zahnstocher oder eine Messerspitze verwenden oder die Garnelen unter kaltem Wasser laufen lassen und mit dem Finger entfernen.

Zuletzt aktualisiert : 6/1/2007

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