Suzanne Somers dekadente, ernährungsfreundliche Dessert Rezepte


Alltag Gesundheit Diät & Ernährung Suzanne Somers dekadenten, Diät-freundliche Dessert Rezepte Von Annie Hauser Zurück Weiter Dunkle Schokoladeneis 7 Unzen ungesüßte Schokolade, gehackt 5 große Eigelb 3/4 Tasse Zuckerersatz 3 tsp.

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Suzanne Somers dekadenten, Diät-freundliche Dessert Rezepte

  • Von Annie Hauser
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  • Dunkle Schokoladeneis

    7 Unzen ungesüßte Schokolade, gehackt
    5 große Eigelb
    3/4 Tasse Zuckerersatz
    3 tsp. Vanilleextrakt
    5 Tassen Sahne

    Die Schokolade in eine große Rührschüssel geben und aufbewahren. Eigelbe und Vanille in einer weiteren Schüssel schaumig schlagen, bis sie 3 bis 4 Minuten hellgelb sind.

    Die Creme in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze auf 110 Grad erwärmen oder bis sich am Rand Blasen bilden, kurz vor dem Kochen. Die heiße Sahne unter ständigem Rühren langsam in die Eigelbmischung geben. Zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze rühren, bis der Pudding dicker wird oder an der Rückseite eines Löffels entlangläuft. Fügen Sie den Zuckerersatz hinzu und rühren Sie, bis gut kombiniert. Gießen Sie die heiße Mischung über die gehackte Schokolade und rühren Sie bis sie glatt ist.

    Lassen Sie den Schokoladenpudding auf Raumtemperatur abkühlen. Kühlen Sie es, locker bedeckt, mindestens drei Stunden. Zu einem Eiscremekocher umfüllen und gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren. Macht drei Pints.

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  • Zuletzt aktualisiert: 01/23/12
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  • Zuletzt aktualisiert: 23.01.12
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