Bluttests für Nahrungsmittelunverträglichkeit funktionieren möglicherweise nicht


Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Montag, 17. April 2012 - Es ist nicht zu leugnen, dass echte Nahrungsmittelallergien lebensbedrohlich sein können.

Wir respektieren Ihre Privatsphäre.

Montag, 17. April 2012 - Es ist nicht zu leugnen, dass echte Nahrungsmittelallergien lebensbedrohlich sein können. Aber Experten sagen, dass viele Tests, die auf "Allergien" hinweisen oder auf welche Nahrungsmittel Sie "allergisch" oder empfindlich reagieren, im besten Fall zu unnötigen Ernährungseinschränkungen führen - und im schlimmsten Fall Tausende von Dollars kosten können.

Im letzten Monat im Journal of Canadian Medical Association , Elana Lavine, MD, von der Universität von Toronto, schrieb, dass viele Ärzte Bluttests verwenden, um Nahrungsmittelempfindlichkeit zu diagnostizieren. Aber diese Tests messen den Blutantikörper Immunglobulin G (IgG), der kein Marker für Nahrungsmittelintoleranz ist - tatsächlich wird angenommen, dass das Vorhandensein von IgG eine Exposition gegenüber der Nahrung und möglicherweise Toleranz gegenüber dieser anzeigt.

"Alle von uns machen IgG zu den Nahrungsmitteln, die wir essen, "sagte Robert Wood, MD, Leiter der pädiatrischen Allergie und Immunologie an der Johns Hopkins Universität in Baltimore, Chicago Tribune . "Es gibt keine IgG-Testung des Wertes."

Andere Studien haben die Nützlichkeit von Bluttests für Nahrungsmittelallergien in Frage gestellt. In einem Bericht aus dem Jahr 2011, der im J oder der Pädiatrie veröffentlicht wurde, wurden 125 Kinder mit verschiedenen Nahrungsmittelallergien entweder nach einem Bluttest oder dem ebenfalls üblichen Haut-Prick-Test untersucht. Forscher bei National Jewish Health in Denver führten überwachte Nahrungsmittelherausforderungen durch, bei denen die Kinder mit steigenden Mengen bestimmter Nahrungsmittel gefüttert wurden, gegen die sie allergisch waren. Von 63 Nahrungsmitteln, die bei den Herausforderungen verwendet wurden, zeigten 57 während der Challenge keine allergischen Reaktionen. Dazu gehörten die üblichen diätetischen Grundnahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Fleisch, Milch, Schalentiere und Hafer.

Nahrungsmittelallergien vs Food Sensitivities

Die Öffentlichkeit über Bluttests führt auch zu weit verbreiteten Verwirrung über den Unterschied zwischen Lebensmittelallergien und Lebensmitteln Empfindlichkeiten, Dr. Lavine erzählte der Chicago Tribune . Nahrungsmittelallergien führen dazu, dass das Immunsystem des Körpers auf bestimmte Arten reagiert - zum Beispiel nach der Nahrungsaufnahme Nesselsucht oder eine geschwollene Zunge oder Lippe. Im schlimmsten Fall können sie Schwierigkeiten beim Atmen, Herzversagen oder sogar Tod verursachen. Bei einer Nahrungsmittelempfindlichkeit ist die Reaktion wahrscheinlich weniger extrem. Sie können eine Verdauungsreaktion wie Sodbrennen, Gas oder Krämpfe nach dem Verzehr von Eis erfahren, aber dies sind keine Reaktionen des Immunsystems.

Blutuntersuchungen auf Nahrungsmittelallergien können auch teuer sein - ein Patient wird im angegeben Tribune Stück wurde für ihren letzten Test mehr als $ 5.000 in Rechnung gestellt. Und die Versicherung deckt möglicherweise nicht immer die Kosten.

Diagnose von Nahrungsmittelallergien und -sensitivitäten

Was sollten Sie tun, wenn Sie vermuten, dass Sie eine Nahrungsmittelallergie oder -empfindlichkeit haben? Richtlinien von der American Academy of Allergy, Asthma und Immunologie im Jahr 2010 hervorgehoben die orale Lebensmittel Herausforderung als die direkteste Möglichkeit zur Diagnose einer Nahrungsmittelallergie, obwohl dieser Test kann zeitaufwendig sein und wird in der Regel nicht in Arztpraxen durchgeführt. Da Lebensmittelallergien können ernst sein, ist es am besten zu einem Board-zertifizierten Allergologen, der mit Ihnen über Ihre Geschichte von Lebensmittelproblemen zu sehen und sehen, dass Sie alle notwendigen Tests bekommen.

Aber wenn Ihr Problem eher Lebensmittelempfindlichkeit sein kann eine Eliminationsdiät helfen. Beginnen Sie damit, eine Aufzeichnung aller Nahrungsmittel, die Sie essen, sowie aller Reaktionen, die Sie auf sie haben, aufzuzeichnen. Löschen Sie die Lebensmittel, die Ihnen Probleme mit Ihrer Ernährung bereiten, und sehen Sie, wie Sie sich nach einigen Wochen fühlen. Wenn Sie immer noch nicht sicher sind, rufen Sie Ihren Arzt.Letzte Aktualisierung: 16.04.2012

Lassen Sie Ihren Kommentar