Chemische Reaktionen, die von Eiern verursacht werden, können Herzinfarkt und Schlaganfallrisiko vorhersagen


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Donnerstag, 25. April 2013 - Eier können ein wichtiger Bestandteil sein von Ihrer Morgenroutine, aber sie könnten auch ein wesentlicher Teil des Vorhersagens Ihres Risikos für Herzgefäß- Krankheiten sein, entsprechend Forschung von der Cleveland-Klinik, die im Neuen England Journal der Medizin veröffentlicht wird.

Vorherige Forschung durchgeführt von einem Team geführt von Stanley Hazen , MD, Vorsitzender der Abteilung für zelluläre und molekulare Medizin an der Lerner Research Institute der Cleveland Clinic, festgestellt, dass, wenn eine Person verdaut der Nährstoff Phosphatidylcholin (auch bekannt als Lecithin, vor allem in Eiern, Leber, Rindfleisch, a d. Schweinefleisch), der Körper produziert eine Verbindung namens Trimethlyamin N-Oxid (TMAO), die die Art und Weise verändert Cholesterin in Ihrem Blut verwaltet.

In einer aktuellen Follow-up-Studie, Dr. Hazen die TMAO-Spiegel von mehr als gemessen 4.000 Fächer. Nach der Verfolgung der Teilnehmer für durchschnittlich drei Jahre, Forscher fanden heraus, dass Menschen mit den höchsten TMAO-Ebenen hatten das 2,5-fache Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall oder Herzerkrankungen im Vergleich zu denen mit den niedrigsten TMAO.

seit Hoch Da die Nebenprodukte mit kardiovaskulären Erkrankungen in Verbindung gebracht werden, glauben die Forscher, dass sie den TMAO-Spiegel nutzen können, um das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Tod vorherzusagen.

"Diese Studien zeigen, dass die Messung von TMAO-Blutspiegeln als Mittel dienen kann leistungsfähiges Werkzeug für die Vorhersage zukünftiger kardiovaskulärer Risiken, selbst für diejenigen ohne bekannte Risikofaktoren ", sagte Hazen in einer Pressemitteilung.

Aber es gibt keinen Grund, diese Eier noch nicht ungereinigt zu lassen. Die Forscher sagen, dass sie keine diätetischen Beschränkungen vorschlagen.

"Eier, Fleisch und andere tierische Produkte sind ein integraler Bestandteil der Diäten der meisten Einzelpersonen", fügte Hazen hinzu. "Unsere Arbeit zeigt jedoch, dass die Darmflora bei der Verdauung dieser Nahrungsmittel einen chemischen Mediator, TMAO, bilden kann, der zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen kann."

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die Wirksamkeit der Messung von TMAO-Spiegeln bei Herzerkrankungen zu bestätigen und Anschlagrisiko. Letzte Aktualisierung: 25.04.2013

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