Zwei-für-einen Drink Angebote können untergraben Soda Ban


Wir respektieren Ihre Privatsphäre. DONNERSTAG, 11. April 2013 - Das von New York City vorgeschlagene Verbot von übergroßen Erfrischungsgetränken wird aufgrund eines Urteils eines staatlichen Richters vom 11. März zurückgestellt.

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DONNERSTAG, 11. April 2013 - Das von New York City vorgeschlagene Verbot von übergroßen Erfrischungsgetränken wird aufgrund eines Urteils eines staatlichen Richters vom 11. März zurückgestellt. Die Stadt appelliert an die Entscheidung des Richters, aber eine neue Studie deutet darauf hin, dass die Liebe der Verbraucher zu einem guten Deal bedeuten könnte, dass ein Verbot mehr Soda trinken würde, nicht weniger.

Das Soda-Verbot hätte es illegal gemacht, dass Restaurants zuckerhaltig anbieten Getränke in Größen über 16 Unzen - erfordern Verbraucher mehr als ein Getränk zu kaufen, wenn sie mehr wollten, um die Mengen in übergroßen Getränken wie die 32-Unzen-Plus-Getränke in vielen Restaurants und Kinos zu verkaufen.

"I denke, dass die Leute das Gefühl haben, dass sie mehr für ihr Geld bekommen oder um das Verbot manövrieren ", sagte Keri Gans, MS, RDN, CDN, Ernährungsberaterin und Autorin der The Small Change Diet. "In der Regel sind einzelne Portionsgrößen teurer ... Gesundheitliche Auswirkungen basieren auf der gesamten Unzen verbraucht - es macht keinen Unterschied in wie es gekauft wird."

In der neuen Studie, veröffentlicht gestern in PLoS One, Doktoranden Forscher bei Die University of California in San Diego (UCSD) stellte fest, dass sie den Käufern ein Limonadenbündel - zwei kleinere Getränke statt eines größeren Getränks - angeboten haben, um insgesamt größere Mengen Soda zu kaufen.

Forscher stellten 100 Studenten im Alter von 18 bis 39, um die Getränke zu wählen, die sie in einem Fastfood-Restaurant, Kino oder Stadion kaufen würden, basierend auf den folgenden Menüvariationen:

  • Ein unbegrenztes Menü, das Sodas zu 1,59 $ für 16 Unzen, 1,79 $ für 24 Unzen und 1,99 $ präsentierte Für 32 Unzen
  • Ein zweites Menü, das eine 16-Unzen Soda für 1,59 $, ein Bündel von zwei 12-Unzen-Drinks für 1,79 $ und ein Bündel von zwei 16-Unzen-Drinks für 1,99 $
  • Ein drittes Menü, das nur angeboten ein einzelnes 16-Unze-Getränk fo r $ 1,59

Die Studie ergab, dass die Teilnehmer sich entschieden, die Bündel statt eines einzelnen Getränks zu kaufen, wenn sie die Wahl hatten. Wenn den Teilnehmern nur eine Größe angeboten wurde, entschieden sich nur 62 Prozent für eine Limonade, verglichen mit 84 Prozent derjenigen, die eine Auswahl an gebündelten Optionen hatten, und 79 Prozent derjenigen, denen uneingeschränkte Optionen angeboten wurden.

Die Forscher kamen zu dem Schluss Soda Größe zur Verringerung des Verbrauchs kann die nachteilige Wirkung der Erhöhung des Verbrauchs haben, und das bietet einen großen Anreiz für Unternehmen, Pakete von Getränken zu verkaufen, um die Einnahmen zu erhöhen.

"Unsere Forschung zeigt das New York City Verbot für große Getränke können Sie haben unbeabsichtigte Konsequenzen, die politische Entscheidungsträger berücksichtigen müssen. Zuckerhaltige Getränke sind eine Haupteinnahmequelle für Unternehmen, und Unternehmen werden ihre Menüs anpassen, um Gewinne zu maximieren ", sagte Studienautor Brent M. Wilson, ein Student an der UCSD, in einer Presse Erst im letzten Monat, einen Tag vor seinem offiziellen Start, wurde das umstrittene New Yorker Soda-Verbot vom Richter des State Supreme Court, Milton A. Tingling, Jr., als "voller Willkür und Kaprizius" beschrieben "

" Bürgermeister Michael Bloombergs Schritt, zuckerhaltige Getränke zu verbieten, wird vielleicht nie umgesetzt, aber Ernährungsexperten suchen immer noch nach Wegen, um die Fettleibigkeitsepidemie in den USA einzudämmen, sagte Gans. Am Ende, sagte sie, müssen die einzelnen Verbraucher Verantwortung für das übernehmen, was sie essen und trinken.

"Derzeit haben wir viele Lebensmittelunternehmen, die Portionsgrößen herstellen, was großartig ist, um die Kontrolle der Verbraucherportionen zu lehren" Sagte Gans. "Wie ich meinen Patienten sage, ist die Kontrolle aber immer noch ihnen überlassen. Das Essen mehrerer Einzelportionen beeinträchtigt den Zweck." Zuletzt aktualisiert: 11.04.2013

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