Gichtfackeln, gebunden an Lebensmittel mit hohem Purinanteil


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FREITAG, 1. Juni 2012 (MedPage Today) - Patienten mit Gicht, die hohe Mengen an purinreichen Lebensmitteln zu sich nehmen - einschließlich Fleisch, Innereien, Meeresfrüchte, Linsen, Spinat, Pilze, Hefe und Bier Eine 2-Tage-Periode erhöhte das Risiko einer Fackel fast um das Fünffache, zeigte eine Fall-Crossover-Studie.

Verglichen mit Personen im niedrigsten Quintil für 2-Tages-Purinkonsum, hatten diejenigen im höchsten Quintil eine Odds Ratio für Rezidive Gichtanfälle von 4,76, nach Yuqing Zhang, ScD, der Boston University, und Kollegen.

Und diejenigen in der zweiten, dritten und vierten Quintil waren auch ein erhöhtes Risiko, mit Odds Ratios von 1,17, 1,38 und 2,21, bzw. die Forscher berichteten online in Annalen der rheumatischen Krankheiten.

Es wurde allgemein angenommen, dass Der regelmäßige Verzehr einer hochpurinen Diät kann bei anfälligen Personen zu erhöhten Gichtanfällen führen, aber die Auswirkungen eines kurzfristigen Anstiegs des Verzehrs von Nahrungsmitteln wie Organfleisch und bestimmten Fischen sind noch nicht vollständig untersucht.

"Klärung Diese Verbindung und die Quantifizierung ihres Ausmaßes würden Patienten helfen, fundierte Entscheidungen über Nahrungsmittel zu treffen, die begrenzt oder vermieden werden sollten ", schrieben Zhang und Kollegen.

Dementsprechend führten sie eine Online-Studie durch, die 633 Teilnehmer mit von Ärzten diagnostizierter Gicht umfasste Informationen zu demografischen Merkmalen, Anamnese und Risikofaktoren.

Die Teilnehmer wurden auch ausführlich über die Nahrungsaufnahme in den 2 Tagen vor einem kürzlichen Angriff sowie über ihre Symptome und Medikamente befragt.

Die Patienten waren ihre eigenen Kontrollen, zusätzlich Informationen über den Verzehr während 2-tägiger Kontrollzeiträume zu Beginn und in den Monaten 3, 6, 9 und 12.

Das Durchschnittsalter der Teilnehmer war 54, und die meisten waren weiße Männer.

Al Lopurinol wurde zu einem bestimmten Zeitpunkt im Folgejahr um 45 Prozent, Colchicin um 25 Prozent, nichtsteroidale Antirheumatika (NSAIDs) um 54 Prozent und Diuretika um 29 Prozent eingesetzt.

In diesem Jahr waren es 1.247 Gichtanfälle, von denen mehr als 90 Prozent eine untere Extremität beinhalteten.

Behandlungen für die akuten Flares umfassten Colchicin, Corticosteroide und NSAIDs.

Während der 2-tägigen Kontrollperioden betrug die mittlere Purinaufnahme 0,06 Unzen. für Männer, die ungefähr 3,1 lbs entsprechen würden. von Rindfleisch oder 6,4 lbs. aus Spinat. Aber während der 2 Tage vor einem Gichtaufflackern verbrauchten Männer einen Durchschnitt von 0,07 Unzen. von Purinen, die ungefähr 3,8 Pfund gewesen wären. von Rindfleisch oder 7,9 lbs. Spinat.

Bei Frauen betrug die mittlere Purinaufnahme während der Kontrollperioden 0,05 oz. - ca. 2,6 lbs. von Rindfleisch oder 5,3 lbs. aus Spinat. Vor dem Abfackeln verbrauchten Frauen 0,06 Unzen. von Purinen, die ungefähr 3,1 Pfund sein würden. von Rindfleisch oder 6,4 lbs. von Spinat.

Die Forscher fanden auch heraus, dass die Aufnahme von Purin aus tierischen Quellen fünf Mal höher war als von pflanzlichen Lebensmitteln, bei 0,03 Unzen. gegenüber 0,006 Unzen über einen Zeitraum von 2 Tagen.

"Unsere Ergebnisse unterstützen die Annahme, dass pflanzliche Nahrungsmittel die bevorzugte Proteinquelle für Gichtpatienten sein sollten, da pflanzliche Nahrungsmittel (insbesondere Nüsse und Hülsenfrüchte) ausgezeichnete Quellen für Protein, Ballaststoffe sind , Vitamine und Mineralien, und Studien haben ihre Vorteile gegen das Risiko der Gewichtszunahme, koronare Herzkrankheit, plötzliche Herztodesfälle und Typ-2-Diabetes gefunden, "Zhang und Kollegen beobachtet.

Die Studie hatte bestimmte Einschränkungen, einschließlich der Mangel Angaben zu den Harnsäurespiegeln der einzelnen Probanden und der Möglichkeit einer Recall-Bias bei der Nahrungsaufnahme.

Die längerfristigen Effekte einer hohen Purinaufnahme wurden in der Studie ebenfalls nicht berücksichtigt.

Diese Befunde stützen dennoch zu einer Anti-Gicht-Strategie zur Verringerung des Purinkonsums, insbesondere aus tierischen Quellen, schlossen die Forscher. Letzte Aktualisierung: 01.06.2012

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