Könnte das Essen von mehr Soja Sie vor Darmkrebs schützen?


Wir respektieren Ihre Privatsphäre.

Wir respektieren Ihre Privatsphäre.

Was, wenn Sie wüssten, welche Gene Darmkrebs verursachen? Was, wenn Sie diese Gene mit Ihrer Diät unter Kontrolle behalten könnten?

Eine Studie, die 2013 in der Zeitschrift Carcinogenesis veröffentlicht wurde, legt nahe, dass eine Diät, die reich an Soja ist, diese Gene unter Kontrolle halten kann.

Epigenetics, Colon Cancer und Soja Protein

Um die Studie zu verstehen, müssen Sie etwas über Epigenetik wissen. Epigenetik untersucht, wie Umweltfaktoren unsere Gene beeinflussen. "Unsere Eltern geben uns Gene weiter, aber wir modifizieren diese Gene durch unsere Lebensstilentscheidungen im Laufe der Zeit. In gewisser Weise kontrollieren unsere Entscheidungen unser eigenes Schicksal ", sagte Hong Chen, PhD, ein epigenetischer Forscher und einer der Autoren der Studie.

" Wir wissen, dass bestimmte Gene das Wachstum von Dickdarmzellen kontrollieren. Mutationen in diesen Genen bewirken, dass sie die ganze Zeit angeschaltet sind, was zum Wachstum von Dickdarmtumoren und schließlich zum Dickdarmkrebs führt. Diese Mutationen sind für 90 Prozent der Kolonkarzinome verantwortlich. "

Was die Studie herausgefunden hat

Die Studie begann mit der Fütterung von Sojaproteinen mit trächtigen Ratten. Nach ihrer Geburt erhielten die Baby-Ratten weiterhin Soja. Im Alter von 7 Wochen wurden sie einer Substanz ausgesetzt, von der bei Ratten bekannt war, dass sie Dickdarmkrebs verursachte, und sie setzten fort, Soja zu essen. Im Alter von 13 Wochen wurden die Doppelpunkte der Ratten untersucht und mit Doppelpunkten einer Gruppe von Ratten verglichen, die ebenfalls dem Karzinogen ausgesetzt waren, aber nicht auf der Soja-Diät waren. Die mit Soja gefütterten Ratten hatten 40 Prozent weniger Tumorwachstum als die anderen Ratten.

Die Forscher konnten auch zeigen, dass die Soja-Diät die Zellwachstumsgene der Ratten auf einem normalen Niveau hielt.

"Unsere Forschung legt nahe dass Darmkrebs eine epigenetische Erkrankung ist. Sie könnten mit Genen geboren werden, die das Potenzial haben, zu Dickdarmkrebs-Genen zu mutieren, aber eine lebenslange Exposition gegenüber Soja kann die Mutationen verändern oder verhindern ", sagte Chen.

Von Ratten zu Menschen

Die Gene von Ratten sind ähnlich zu den Genen von Menschen, aber Forschung in Menschen ist nicht so einfach. "Wir haben Bevölkerungsstudien, die unsere Forschung indirekt unterstützen. Die Studien zeigen, dass wenn Asiaten mit einer an Soja reichen Ernährung nach Westen kommen und eine westliche Diät, die wenig Soja enthält, anpassen, steigt ihr Darmkrebsrisiko ", sagte Chen.

Wie viel Soja müssten Sie essen? Darmkrebs-Prävention? "Die Menge an Soja, die wir in unserer Forschung verwendet haben, entspricht einer moderaten Menge an Soja für eine menschliche Ernährung", sagte Chen. Das sind ein bis zwei Portionen pro Tag.

Eine weitere Frage ist, wie lange Sie auf einer Soja-Diät sein müssen, damit Sie wirklich geschützt sind. "Es gibt einige Hinweise, dass früher besser ist. Obwohl Amerikaner nicht viel Soja essen, haben viele Babys angefangen, auf Soja basierende Formel zu verwenden. Es wird interessant sein zu sehen, ob diese Babys ein verringertes Risiko für Darmkrebs haben werden ", sagte Chen.

Chens nächstes Forschungsprojekt ist es, die Zeit im Leben einer Ratte zu isolieren, wenn die Gene die Kolonzelle kontrollieren Das Wachstum beginnt sich zu ändern. "Diese Gene sind verantwortlich für den Ersatz aller Zellen, die das Verdauungssystem wöchentlich auskleiden. Je mehr wir über sie erfahren können, desto größer ist unsere Chance, sie zu schützen und zu kontrollieren ", sagte Chen. Darum geht es bei der Epigenetik.

Weitere Gründe, Soja in Betracht zu ziehen

Eine Diät mit einer moderaten Menge an Soja wurde auch mit möglichen niedrigeren Risiken für Brustkrebs und Prostatakrebs in Verbindung gebracht. Früher wurde angenommen, dass Soja das Risiko für Brustkrebs erhöht, aber das stellte sich als nicht zutreffend heraus.

Soja ist auch reich an Ballaststoffen, was das Risiko für Darmkrebs senken könnte. Neben seinem Einfluss auf Darmkrebs-Gene ist Genistein ein Antioxidans. Antioxidantien in Soja können helfen, Sie vor Darmkrebs zu schützen, indem Sie Entzündungen reduzieren.

Epigenetische Forschung könnte möglicherweise der Schlüssel zur Prävention von Darmkrebs beim Menschen sein. Während wir auf diese Forschung warten, gibt es bereits gute Beweise, dass das Hinzufügen einer gesunden Proteinquelle wie Sojabohnen, Soja-Nüsse, Tofu oder Edamame zu Ihrer Ernährung helfen kann, das Risiko von Prostata- und Darmkrebs zu senken.Letzte Aktualisierung: 9/20 / 2013

Lassen Sie Ihren Kommentar